加盟小知识，稻古捞面如何经营？

      现如今，开一家属于自己的独具特色中餐快餐店，成为了投资创业盈利赚钱的好项目其中之一。这其中，稻古捞面已经成为了商业步行街、购物广场、住宅小区等大街小巷必不可少的重要一部分，在快节奏的生活工作环境里，面食为年轻人开辟了一片广阔的世界。海鲜配面食，开心又愉悦！那打算做餐饮连锁加盟的伙伴，怎样正确经营稻古捞面呢？今天为大家介绍一下。

正确选址

开店地址在一定程度上决定着客流量多与少、消费者购买力的大小、客户消费观念、对潜在客户的吸引程度以及核心竞争力的强与弱等。面馆店要想长久地经营下去，离不开大批量的新老顾客，所以，开店选址务必首先要考虑区域内未来是否可以逐渐形成相对稳定的消费者群体。正常情况下来说，人员密集的住宅小区、商业街区是非常值得优先选择的位置。

控制成本

不能只是向消费者推荐高价位商品。相对于餐品而言，实际上价格高的并不等于毛利率高，价格便宜的并不等于毛利率低。餐馆在制作菜谱搭配的时候，需要考虑，整个菜单高利润的占百分之多少，利润中等水平占百分之多少，利润低的占百分之多少，而对于特殊商品几乎没有任何利润，但餐馆却不得不推的特色的餐品，又占百分之多少，菜品的盈利结构有没有进行合理的比例配搭。

员工培训

餐品制作员工必须要标准化管理，严格遵照标准执行，不以次充好，防止影响到信誉口碑。前厅点餐员要进行系统的学习培训，不要盲目向消费者推销，而不顾客人的感受。