面馆经营中遇到顾客投诉怎样办

面馆餐饮店经营过程中遇到客户投诉怎样办？我们开面馆的经营进程中，会出现很多类型的消费者，总有少数消费者会给面馆一些投诉和差评。那么面馆老板们当遇到客户投诉后应当怎么样去处理呢？

       一旦遇到客户投诉，无论是否是经营者的过错责任，都需要给予高度重视！消费者既然来我们面馆消费，刚开始必然是抱着试一试的心态，服务过程中产生的某个问题引发了不满意才会投诉。我们碰到这种情况必须要做出实际的行动，而非一些敷衍了事的言语，这样才不会让矛盾更进一步激化，让本来一个能够轻松解决的问题变成一个很有可能危及面馆存活的一个问题。

       应对客户的投诉，面馆老板首先要稳住消费者的心态！投诉的关键因素主要有三点，第一点是面馆的服务和产品与他的期望不一样，第二点是服务员有不当之处的举动导致了客户的不满意，第三点是消费者本来就是来找茬的。不同的情况，要不一样正确处理。

       不管哪一种关键因素，客户的诉求基本上都是寻求面馆给予的补偿！所以处理投诉的方式也是简单的，就是出现问题的菜品重新做一份，或者是服务员赔礼道歉，并提供一些小礼物小菜品的补偿，暂时稳住客户的投诉。在做了这一些事情之后，再汇集证据和复盘，确定是不是真的是自己门店的问题，从而再决定是否做出回击。

       面馆的创业者是没有办法同时满足全部消费者需求和喜爱？投诉是都会经历的事情，应对投诉我们要做的就是正确应对，从而才可以让面馆正常运营下去。